1

Mezcla el azúcar y los huevos hasta triplicar el volumen con una batidora eléctrica (es importantísimo este paso para que quede bien esponjoso).

2

Añade la harina poco a poco y mezcla con una lengua pastelera (nunca en la maquina). Coloca en un molde encamisado con mantequilla y harina y cocina a 180ºC unos 40 minutos.

3

Enfría el bizcocho y córtalo por la mitad.

4

Añade Nocilla en el centro del bizcocho y cubre la superficie con más Nocilla. Añade por los lados crocanti de almendra.

Prueba de usar 2 tipos de Nocilla para el relleno y para la superficie.

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